丸源飲料工業株式会社
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ハーダース マイクロピューレ



香りたつそのなめらかさ アイディアで拡がる美味しさの世界

超微細化処理により、通常の裏ごしでは加工が困難な果実(柑橘果実等)を果実の皮ごとなめらかなピューレに仕上げました。

こだわり

  1. 豊かな風味
    香りの成分が特に多く含まれる果皮の部分ごと、超微細化処理を行うので、ナチュラルな風味が特長です。
  2. 滑らかなテクスチャー
    超微細化処理を行うことにより粒子が均一になり、今までにない滑らかさを実現しました。飲料用にも最適です。
  3. 多彩な用途
    デザート、飲料用でけでなく簡単にソースやタレ、ドレッシングの原料等、様々な用途でご使用出来ます。

使用方法

  • 飲料として(ミックスドリンク・炭酸飲料・スムージー・サワー・カクテル)
  • デザートとして(シャーベット・アイスクリーム・ヨーグルト・ムース)
  • 製菓原料として(ケーキ・クッキー・キャンディー・マフィン)
  • そのほか、ドレッシング・タレ・ソース・調味料等

保存方法

  • 冷凍保存(-18℃以下)
  • 解凍後は必ず冷蔵庫に保存して、なるべく早めにご使用下さい。

商品動画・カタログ


 

 

ラインナップ

ハーダース
マイクロピューレ
荷姿 / ケース  
JANコード
レモン 500g × 12袋
4978534000017
オレンジ 500g × 12袋
4978534000024
グレープフルーツ 500g × 12袋
4978534000031
ライム 500g × 12袋
4978534000055
クランベリー 500g × 12袋
4978534000048
ゆず 300g × 12袋
4978534010443
瀬戸内レモン 300g × 12袋
4978534010450

保存方法:冷凍保存(-18℃以下)