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ハーダース マンゴーシリーズ



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こだわり

マンゴーの産地と品種にこだわり、特徴を活かした商品開発をしております。

原料としているマンゴー品種

  • インド産アルフォンソ種
    繊維が少なくたっぷりと水分を含んだ柔らかい果肉、かみしめるほどに味わいが増します。 甘み、酸味、香りのバランスが絶品で「マンゴーの王様」と呼ばれるほどに人気の高い果物です。
  • フィリピン産カラバオ種
    細長くペリカンのくちばしに似た形状で、日本でもおなじみのマンゴーです。適度な酸味があり、爽やかで、さっぱりとした風味が特徴です。口当たりはなめらか。
  • メキシコ産ケント種
    果皮は赤紫色で、酸味が少なく、甘みが豊かです。国産マンゴーの主力品種「アーウィン種」とともにアップルマンゴーのひとつです。

ラインナップ

商品名 荷姿
/ケース
JANコード 保存
方法
ハーダース
アルフォンソ・マンゴー果汁30%
1000ml
 ×12本
4978534400114 常温品
深みのあるオレンジ色と濃厚な味わいです。
果汁含有率:30%
インド産・アルフォンソ種
ハーダース
カラバオ・マンゴー果汁30%
1000ml
 ×12本
4978534400121 常温品
豊かな甘みと適度な酸味で爽やかな味わいです。
果汁含有率:30%
フィリピン産・カラバオ種
モナクリスタル
フローズンスムージーベース
マンゴー
1000ml
×12本
4978534550147 常温品
ベースと同量の氷を加えて、業務用ブレンダーでミキシング。
マンゴーを食べているような満足感です。
果汁含有率:2倍き釈時30%
フィリピン産カラバオ種
ハーダース
カクテルジュレ マンゴー
500g
×12袋
4978534700108 常温品
酎ハイ、カクテル向け専用フルーツソース。
飲用時のフレーバーと糖度がベストバランスに調整された、5倍き釈用ドリンクベースです。
果汁含有率:30%
果実形状:10mmダイス
フィリピン産カラバオ種、メキシコ産ケント種
ハーダース
フルーツデザート マンゴー
500g
 ×12袋
4978534073035 常温品
果肉たっぷりで甘さをおさえたナチュラルテイストタイプのフルーツトッピング。 ヨーグルトやパフェなどスイーツのトッピングとしても、そのまま食べても美味しくお召し上がり頂けます。
果肉・果汁含有率:40%
果実形状:10mmダイス
フィリピン産カラバオ種、メキシコ産ケント種
ハーダース
中華デザートムースベース マンゴー
500g
 ×12袋
4978534900027 常温品
牛乳と1:1で混ぜるだけで、くち溶けの良い、なめらかな食感のムースが出来上がります。
フィリピン産カラバオ種
ハーダース・ヴィンテージ
マンゴーピューレ
1000g
 ×6袋
4978534010368 冷凍品
砂糖、添加物を一切加えず、マンゴー本来の濃厚な味わいです。ドリンクの他、デザート用原料にも最適です。
果汁含有率:100%
インド産アルフォンソ種
ハーダース
IQFカットフルーツマンゴーチャンク
300g
 ×30袋
4978534920346 冷凍品
使いやすいサイズにカットして、急速冷凍。フレッシュな色と美味しさを閉じ込めました。
一年中安定した価格と品質でお届けします。
メキシコ産ケント種
ハーダース
IQFカットフルーツマンゴーダイス
500g
 ×12袋
4978534920087 冷凍品
ペルー産ケント種